American BBQ com Marcos China

Sobre o pacote

Os brasileiros são especialistas em churrasco – pelo menos na versão preparada à base de carvão como fonte de calor.

No entanto, uma nova tendência parece estar se firmando: a do churrasco texano, também conhecido como BBQ, uma modalidade bem diferente da que os brasileiros estão acostumados. O modo de cocção das carnes é feito no interior de uma churrasqueira (também chamada de smoker) e batizada de “pit”. Dentro dela, a carne não é cozida, mas defumada. A fonte de calor é a madeira de pinho ou de frutas cítricas, que também pode er misturada com um pouco de carvão.

Para conhecer tudo sobre o assunto, nada melhor do que o roteiro pessoal do chef Marcos ‘China’ Lee, referência nacional na cena hamburgueira e especialista em carnes. Tudo isso aliado a 4 incríveis cidades emblemáticas no Texas.

Dallas

Dallas, é uma cidade rica em experiências culturais, históricas e surpresas exclusivas. É lar do mundialmente conhecido Dallas Cowboys. É a cidade onde a hospitalidade sulista recebe um toque texano.

Houston

A cidade é muito conhecida por conta do Centro Espacial de Houston, centro costeiro para visitantes do complexo de treinamento de astronautas e controle de voo da NASA. O centro da cidade abriga a famosa Houston Grand Opera, e o Historic District, com arquitetura do século XIX.

San Antonio

San Antonio se tornou uma cidade repleta de amenidades modernas. A cidade também é famosa por seu panorâmico River Walk, que permite contornar o centro da cidade com facilidade. É também o cenário de muitos dos festivais e eventos anuais da cidade, com comida, vinho, música ao vivo e muito mais.

Austin

Austin é a pura definição do diferente. A cidade, que é a capital do Texas, é super divertida e se autointitula como  Capital da Musica ao Vivo, conhecida pelo cenário eclético de música ao vivo centralizado nos gêneros country, blues e rock.

Saída: 23/10 - Retorno 04/11

Primeiro Lote: US$ 2.800

Marcos Lee

Conhecido como China, abriu em 2013 o Bar Ponto, que foi referência em coquetelaria e em burgers. Hoje, é sócio da The Burger Store, presta consultoria e ministra diversos cursos, principalmente, de hambúrgueres. Especializado em bar e cozinha, conquistou prêmios importantes de SP como: Melhor bar de agito 2013/Época SP, Melhor Bar de Paquera 2013/Veja SP, Melhor Petisco de SP 2013/Veja SP, Melhor Gin Tônica 2015/Folha SP, 1º lugar no ranking Hambúrguer Perfeito 2015/16.

– Roteiro exclusivo criado por Marcos Lee com os melhores restaurantes para mergulhar na cultura gastronômica local

– 12 diárias em hotel três estrelas

– Transporte para todo o período

– Seguro viagem

– Preços sujeitos à alteração sem prévio aviso e disponibilidade de vagas

– Tarifas calculadas com base em saída de São Paulo

– Custos de emissão de passaporte e visto não inclusos e de responsabilidade do viajante.